BÁNH BỘT CHIÊN – Cách làm Bột chiên trứng – món ăn vặt tuổi thơ by Vanh Khuyen



Bột chiên hay Bột chiên Trứng – có nhiều cách pha Bột chiên Trứng khác nhau mà mình sẽ có món Bột Chiên trứng Khoai Môn nếu mình pha với Khoai Môn, hoặc pha với Tôm Khô.
Bột chiên Trứng là một món ăn mà ai đã từng trải qua những tháng năm trước đây ở Việt Nam sẽ khó có thể mà quên được. Món Bột Chiên trứng – Fried Rice Flour Cake with Eggs luôn là một món ăn đường phố vô cùng hấp dẫn sinh viên học sinh vào những năm 80 trở về sau này.
Nguyên liệu
– Bột Gạo 2cups/280gr
– Bột Năng 1/4cup/40gr + 1Tbsp
– 1tsp/1,5mcf muối
– Dầu ăn 2mcf
– 3 1/4cup nước (780ml) – Muốn Bánh cứng hơn thì giảm lượng nước xuống còn 700ml
– Hắc xì dầu – Black Soy sauce 2mc/1Tbsp.
Pha nước chan
– Nước 8mc / 4Tbsp.
– Nước Tương 3mc/20ml
– Đường 1mc vun/1Tbsp.
– Dấm đỏ/dấm đen 2/3mc hay 1/2Tbsp.
– Đu đủ, cà rốt
– Trứng
– Hành Lá
* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây:
* Danh sách món ăn ngon ở đây:
Đón xem Video mới và các ngày trong tuần trừ Chủ Nhật từ 9 – 10g giờ BERLIN

Nguồn: https://vonmenschzumensch.org/

Xem thêm bài viết khác: https://vonmenschzumensch.org/category/am-thuc

Author: admin

21 thoughts on “BÁNH BỘT CHIÊN – Cách làm Bột chiên trứng – món ăn vặt tuổi thơ by Vanh Khuyen

  1. Hồi nhỏ cấp 1 đều ăn sáng món bột chiên của xe bột chiên bán gần trường. Thích tới giờ luôn. Nhớ món này quá. May nhờ có Vành Khuyên hướng dẫn làm. Từ giờ có thể tự làm rồi. Cám ơn Vành Khuyên nhé!

  2. VK ơi, mình ko có cái đo như bạn,vậy bạn cho mình biết với lượng bột như vậy thì cần bao nhiêu ml nước lạnh và bao nhiêu ml nước sôi?Cảm ơn bạn!

  3. VK ơi, mình ko có cái đo như bạn,vậy bạn cho mình biết với lượng bột như vậy thì cần bao nhiêu ml nước lạnh và bao nhiêu ml nước sôi?Cảm ơn bạn!

  4. 5h sáng malaysia, e thèm và thực hiện 99,9% đạt , e cảm ơn chị Vành Khuyên thật nhiều ạk

  5. Chị K ơi, chị cho e xin link để mua bao nilong nướng đc k ạ. E tìm ở amazon k ra ạ. Thanks chị

  6. Chỉ ơi e muốn làm nước tương ăn với bột chiên. Nhưng k bỏ ớt cay.chị chỉ dùm e với a

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *